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Descripción
El boldo es un arbusto que crece naturalmente en prados secos y soleados del sudoeste andino americano. Esta planta, que ofrece un suave y delicado aroma, fue muy utilizada por las comunidades indígenas desde tiempos remotos. Sus beneficiosas cualidades, agradable sabor y delicado aroma, hacen que esta infusión sea ideal para beberse en sobremesa.
El boldo contiene un alcaloide llamado boldina que estimula la producción de bilis y su secreción a través de la vesícula biliar. Además, favorece la secreción de los jugos gástricos.